Las semillas de chía son una fuente vegetal de ácidos grasos oemga-3, contiene proteínas y proporciona todos los aminoácidos esenciales . Ayuda a la coagulación de la sangre , calmar el apetito , regenera tejidos.
Para los deportistas los principales beneficios son :
Aporta energía ,
Fuente de vitaminas , minerales y fibra,
Aporte de ácidos grasos omega3
Reduce el colesterol malo LDL
Aumenta el colesterol bueno HDL
Disminuye los trigliceridos
Es rica minerales como el calcio, el magnesio, fósforo, zinc y potasio, y en vitaminas del complejo B.
Tiene sabor suave , se puede consumir sola o agregarla , a las comidas, yogurt, leche, sopas, ensaladas ,etc.
También aconsejan que para aprovechar al máximo sus nutrientes es mejor consumirla molida ,dos cucharadas de chía molida cubren las necesidades diarias de omega3.
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